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Mikronährstoffe wirken oft unsichtbar – aber sie sind entscheidend für Deine Gesundheit. In dieser Einheit lernst Du, welche Vitamine und Mineralstoffe besonders wichtig sind, worauf Du bei der Auswahl achten solltest und wie Du Deinen Bedarf im Blick behältst.
Du bekommst konkrete Tipps zum saisonalen Einkaufen, zur frischen Zubereitung und zur Lagerung – damit Du das Beste aus Deinen Lebensmitteln herausholst. Das Beste daran: Nährstoffreich zu essen ist nicht nur gesund, sondern auch besonders lecker!
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